环境与健康杂志

作者：黄美琪,刘燕群,刘朝,郭嘉诚,黄心怡,张然,刘颐,岳于情,常羽桐,黄文武

单位：1.江汉大学医学部，湖北 武汉 430056,2.江汉大学持久性有毒污染物环境与健康危害湖北省重点实验室，湖北 武汉 430056,3.江汉大学医院，湖北 武汉 430056

关键词：玉米肽,肝脏,亚慢性镉

基金：湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队项目(T201224)","中科院科技服务网络计划（STS计划）(KFJ-STS-ZDTP-083)","国家重点研发计划项目(2020YFA0907400)","江汉大学大学生科研项目(2024)

目的 探究玉米肽（corn peptide，CP）对亚慢性镉（Cd2+）染毒小鼠肝脏损伤的保护作用及作用机制，以期为以后CP在临床上治疗亚慢性镉中毒提供理论支持。方法 选用30只雄性C57BL/6J小鼠，随机分为5组，每组6只，分别为对照组、Cd2+模型组、Cd2+染毒+低剂量CP（400 mg/kg）组、Cd2+染毒+中剂量CP（600 mg/kg）组、Cd2+染毒+高剂量CP（800 mg/kg）组。对照组灌胃等体积生理盐水，Cd2+模型组隔天腹腔注射2 mg/kg氯化镉溶液，CP组在给予Cd2+染毒后，分别按400、600、800 mg/kg体质量CP溶液灌胃，每组均灌胃28 d，每天1次。实验结束后称量小鼠体质量、肝脏质量，计算肝脏脏器系数，观察肝脏组织；肝脏制成匀浆检测丙二醛（malondialdehyde， MDA）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、过氧化氢酶（catalase，CAT）、还原型谷胱甘肽（glutathione，GSH）水平；检测血清丙氨酸氨基转移酶（alanine aminotransferase，ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（aspartate aminotransferase，AST）含量。采用SPSS 24.0进行方差分析和LSD检验。结果 与对照组比较，Cd2+模型组小鼠体质量降低、肝脏脏器系数增高，肝脏中MDA水平升高，SOD、CAT活性和GSH水平降低，血清中ALT、AST水平增高；CP组与Cd2+模型组比较，小鼠体质量有所回升，肝脏中MDA水平有所降低，SOD、CAT活性和GSH水平有所回升，差异均有统计学意义（P<0.05），血清中ALT、AST水平均降低，差异均有统计学意义（P<0.05）。结论 CP对亚慢性镉染毒小鼠的肝脏具有保护作用，其机制可能与CP缓解肝脏中氧化应激有关。

来源：2026年第3期

《环境与健康》期刊编辑部

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